Питание и иммунитет детей раннего возраста

Согласно современным представлениям, пребиотические свойства грудного молока (ГМ) обеспечивают такие компоненты, как олигосахариды, лактоза, цистеин, пантотеновая кислота. Экспериментальными и клиническими исследованиями последних лет показано, что наиболее выраженную пребиотическую активность имеют олигосахариды - неперевариваемые волокноподобные углеводы, которые в неизменном виде достигают толстого кишечника и служат пищевой средой для бифидо-и лактобактерий. В норме ГМ полностью обеспечивает потребность детей первых месяцев жизни в макро-и микронутриентах.

Однако состав многих микронутриентов (в первую очередь витаминов А, С, большинства микроэлементов, длинноцепочечных ПНЖК) в материнском молоке зависит от их поступления с пищей, которую потребляет женщина. Поэтому важна сбалансированность рациона питания кормящих матерей. Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, особенно первых дней или недель жизни, лишены защитного бифидогенного и иммуномодулирующего факторов ГМ, пребывают в условиях иммунодефицита и составляют группу риска реализации инфекционного и аллергического процесса в организме, имеют высокую вероятность снижения сопротивляемости в старшем возрасте.

Согласно результатам исследований, при искусственном вскармливании новорожденных наблюдается нарушение процесса формирования микробиоценоза открытых биотопов (кишечник, кожа, ротоглотка), которое проявляется резким снижением уровня нормальной микрофлоры и интенсивным заселением условно-патогенной флорой с преобладанием стафилококков и грибковой флоры. Изменения качественного и количественного состава нормальной микрофлоры сопровождаются дисбалансом местной иммунологической защиты кишечника (в первую очередь за счет снижения частоты выявления и концентрации SIgA и лизоцима).

Наблюдение за состоянием здоровья обследованных детей в динамике в первые месяцы жизни показало высокий риск формирования у них различных инфекционных заболеваний и патологических состояний, клинических проявлений аллергии и других алиментарно зависимых состояний. Поэтому проблема разработки и применения молочных смесей для искусственного вскармливания младенцев, отвечающих требованиям «иммунного» питания, является актуальной.

Оцените эту запись блога:
Родители против ювенальной юстиции
Компенсация за незаконное уголовное преследование.
 

  Комментарии

Владимир
материнское молоко - самый важный для младенца продукт. Это еще нашим древним предкам было известно
Владимир 28.12.2013 19:15 #3
Иван
женщины, обратите внимание, для вас написано!
Иван 28.12.2013 19:05 #2
Александра Дивеева
для ребенка нет ничего лучше, чем мамочкино молочко
Александра Дивеева 28.12.2013 18:42 #1